Georges Vilson est né à Port-‐au-‐Prince. Il émigre aux États-Unis à la fin des années 70. Il obtient un baccalauréat en interprétation musicale au City College de New York, puis une maîtrise en éducation au Brooklyn College de New York.
Il enseigne aujourd'hui la musique chorale. Depuis plus de 10 ans, Georges Vilson recueille minutieusement des chants vodou. Il est actuellement le directeur exécutif de la Fondation Kandelab, dont la mission est de préserver les traditions orales haïtiennes. Il vient de publier Kandelab, un recueil de 101 chansons traditionnelles.