Peter Frisch est co-propriétaire de Maison Henri-Deschamps, la maison d'impression et de publication de livres scolaires la plus importante d'Haïti. Il est également co-fondateur de la Fondation Lucienne Deschamps.
Il est aussi vice-président de l'Association de Généalogie d'Haïti et a publié un ouvrage sur la généalogie de la famille Elie en Haïti.